ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ 4 ΤΥΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ 4 ΤΥΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Ένα υπέροχο πιάτο ζυμαρικών, φτιαγμένο με αγνές πρώτες ύλες και φρέσκα μυρωδικά από Το Εργαστήρι της Ειρήνης. Υλικά 1 πακέτο κοχύλια ‘Το εργαστήρι της Ειρήνης‘ 1 σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά και λαχανικά ‘Το εργαστήρι της Ειρήνης‘ 1 σκ. σκόρδο 1 πρ. μοσχοκάρυδο λίγο αλαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι παρμεζάνα γραβιέρα ανθότυρο μοτσαρέλα εάν θέλουμε προσθέτουμε αλάτι Εκτέλεση ..

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

Σας περίσσεψαν μελομακάρονα και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε; Κάντε τα τρουφάκια!! Εύκολο, γευστικό, εντυπωσιακό… Μπορείτε, επίσης, να τα βάλετε σε μια ωραία πιατέλα και να τα προσφέρεται ως δώρο! Μας γλυκαίνει η Χάιδω Καραϊλή Υλικά (για περίπου 20-25 τρουφάκια) 170 γρ κουβερτούρα γάλακτος 6-7 μελομακάρονα σπασμένα και τριμμένα με το χέρι 1/4 κούπας καρύδια ..

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

Ένα νόστιμο γλυκό που λιώνει στο στόμα! Ιδανικό και για επιδόρπιο αλλά και για να συνοδέψει τον καφέ σας! Πιο εύκολη σοκολατόπιτα δεν υπάρχει! Σε περίπτωση που δεν έχετε, ή δεν σας αρέσουν τα φουντούκια, μπορείτε να την κάνετε και με καρύδια ή αμύγδαλα.   Υλικά 5 αυγά 1 φλ. του τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο 1 ..

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΜΕ ΡΟΔΙ, ΒΑΝΙΛΙΑ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΜΕ ΡΟΔΙ, ΒΑΝΙΛΙΑ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Δοκιμάστε αυτή την πρωτότυπη συνταγή για βασιλόπιτα διαφορετική με ρόδι, βανίλια και ξύσμα λεμονιού. Ένα απίθανο και ζουμερό κέικ που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και την οικογένειά σας και θα δώσει άλλη έννοια στον όρο βασιλόπιτα. Μην ξεχάσετε το φλουρί και ευτυχισμένο το νέο έτος! Υλικά 200 γρ. βούτυρο ανάλατο 200 γρ. ζάχαρη 3 αυγά ξύσμα ..

ΡΟΔΕΛΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΡΟΔΕΛΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Μελωμένα πορτοκάλια και βελούδινη γλύκα σοκολάτας, σε θεσπέσιο γευστικό συνδυασμό! Εύκολο, απλό και πολύ οικονομικό… Φυλάξτε τα φρέσκα σοκολατάκια σε δοχείο που κλείνει καλά και θα έχετε πάντα μια γλυκιά επιλογή χωρίς πολλές θερμίδες! Υλικά (για  22 περίπου ροδέλες) 4 μέτρια χοντρόφλουδα πορτοκάλια ακέρωτα και χωρίς κουκούτσια 3 κούπες ζάχαρη 1 ½ κούπας νερό λίγο χυμό λεμονιού ..

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΛΟΥΔΕΣ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΛΟΥΔΕΣ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ

Ένα διαφορετικό, νόστιμο και πρωτότυπο σοκολατάκι με γεύση μανταρινιού! Αξίζει να τα δοκιμάσετε! Ιδανικό και για περιόδους νηστείας. Μας γλυκαίνει η Χάιδω Καραϊλή Υλικά φλούδες από 13 μανταρινια 2 φλιτζάνια του τσαγιού καρύδια ψιλοτριμμένα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά 3 πλάκες σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο τριμμένο καρύδι για διακόσμηση χαρτάκια Εκτέλεση ..

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ

Ιδανικό φαγητό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή για οποιοδήποτε άλλο γιορτινό τραπέζι!\ Υλικά 1 μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο, περίπου 2,5-3 κιλά 3-5 σκελίδες σκόρδο 15 σπυριά μπαχάρι 15 σπυριά μαυροπίπερο θυμάρι ξερό δενδρολίβανο 12 ξηρά δαμάσκηνα πατάτες, μικρές προς μέτριες καρότα, κομμένα σε κομμάτια αλάτι 2 ποτήρια κόκκινο ξηρό κρασί 1/2 φλυτζάνα ελαιόλαδο μικρά κομματάκια βούτυρο Εκτέλεση Καθαρίζουμε το μπούτι ..

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ CUPCAKES!

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ CUPCAKES!

Οι γιορτές σχεδόν έφτασαν και εμείς ψάχνουμε καινούργιες και πρωτότυπες ιδέες για εσάς! Όταν τα Χριστούγεννα αποτελούν πηγή έμπνευσης για τις μαμάδες..δείτε τι δημιουργούν με πολύ αγάπη για τα παιδάκια τους! Τι θα λέγατε να πάρετε μια ιδέα από τα παρακάτω και να τα δημιουργήσετε παρέα;           

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Θέλετε να δώσετε λαχανικά στα παιδιά σας, αλλά δυσκολεύεστε; Τρίψτε τα και κάντε τα μπιφτέκια! Μπιφτέκια φτιαγμένα από πολλά και διάφορα λαχανικά, πάρα πολύ νόστιμα, γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά! Εάν θέλετε προσθέστε και τυρί φέτα ή τριμμένο κεφαλοτύρι μέσα στο μείγμα για έξτρα γεύση!   Υλικά 500 γρ. πατάτα τριμμένη στον τρίφτη 300 γρ. ..

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΠΛΑΚΙ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΠΛΑΚΙ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

Έχετε συνηθίσει τον μπακαλιάρο να τον τρώτε μόνο τηγανιτό με σκορδαλιά; Μια άλλη ενδιαφέρουσα ιδέα που συνδυάζει τον μπακαλιάρο με τη γλύκα του πράσου και του δαμάσκηνου! Μια διαφορετική πρόταση για τη νηστεία!   Υλικά 800 γρ. μπακαλιάρο, καθαρισμένο και ξαρμυρισμένο (ή φιλέτο μπακαλιάρο κατεψυγμένο) 4 πράσα, κομμένα σε ροδέλες ή κομματάκια ½ κιλ. πατάτες σε ..

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ

Φέτος τα Χριστούγεννα καθίστε μαζί με τα παιδιά, αφήστε τα να σας βοηθήσουν και περάστε δημιουργικό μαζί χρόνο μαζί τους, φτιάχνοντας πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Υλικά (για 40 μπισκότα) 1 πορτοκάλι 100 γρ. βούτυρο 250 γρ. καστανή ζάχαρη 250 ml μέλι 2 αυγά 750 γρ. αλεύρι (και λίγο ακόμα για το ταψί) 45 γρ. μπέικιν πάουντερ 20 ..

ΣΠΕΤΖΟΦΑΪ… ΤΟ ΕΛΑΦΡΥ

ΣΠΕΤΖΟΦΑΪ… ΤΟ ΕΛΑΦΡΥ

Ποιος δεν αγαπάει την πηλιορείτικη αυτή συνταγή, είτε ως ορεκτικό είτε ως κύριο πιάτο; Πολλοί όμως ίσως να την αποφεύγουμε γιατί το θεωρούμε βαρύ φαγητό… Κι όμως υπάρχει τρόπος ώστε να γίνει λίγο πιο ελαφρύ, ώστε να το απολαύσουμε με λιγότερες τύψεις! Υλικά 2-3 λουκάνικα χωριάτικα σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (αν ..