ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ

ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ

Μαζί με το καλοκαίρι έρχονται τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Αγαπημένα φρούτα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε στα γλυκά μας ((βλ. προηγούμενες συνταγές: clafouts με φρέσκα ροδάκινα) και να παρασκευάσουμε όμορφα συνοδευτικά για τον καφέ ή το παγωτό μας! Μια νόστιμη σιροπιαστή ροδακινόπιτα (ή νεκταρινόπιτα) συνοδευόμενη από μια μπάλα παγωτό είναι μια δροσερή και αρωματική καλοκαιρινή ..

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Μια νόστιμη και ιδιαίτερη τάρτα για να συνοδέψετε τον καφέ σας … από την Όλγα Πολυδώρου και Το Όμορφο Κουζινάκι της! Υλικά 1/2 φλιτζ. τσαγιού βιτάμ μαλακό (soft) 11/2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια σκόνη 1 κρόκο αυγού 1 φλιτζ. του καφέ ..

CLAFOUTIS ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ

CLAFOUTIS ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ

Το clafoutis (κλαφουτί), είναι ένα πολύ απλό και νόστιμο γλυκό φούρνου. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή γαλλικού γλυκού, απ’ την περιοχή της Limoges. Η κλασική εκδοχή clafoutis γίνεται με κεράσια που μάλιστα κατά την παράδοση μπαίνουν με το κουκούτσι τους, γιατί έτσι ενισχύουν τη γεύση καθώς ψήνονται. Μπορούμε όμως να το παρασκευάσουμε και με άλλα φρέσκα ή ακόμα κι ..