ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Σας έχει περισσέψει κοτόπουλο και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Αξιοποιήστε το φτιάχνοντας ένα γευστικό και εύκολο αλμυρό κέικ, χωρίς μίξερ! Ιδανικό για μπουφέ και για παιδικά πάρτι. Υλικά 1 κούπα κοτόπουλο βρασμένο ψιλοκομμένο 4 αυγά 1 κούπα γάλα 3/4 της κούπας ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1,5 κούπα γραβιέρα τριμμένη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ..

ΚΟΚΚΟΡΑΣ ΚΡΑΣΑΤΟΣ (Coq au vin)

ΚΟΚΚΟΡΑΣ ΚΡΑΣΑΤΟΣ (Coq au vin)

Φημισμένη γαλλική συνταγή ενός αγαπημένου πιάτου! Κόκκορας κρασάτος ή coq au vin (κοκ-ο-βεν) γαλλιστί! Ιδανικό πιάτο για ένα επίσημο τραπέζι ή ακόμα για το οικογενειακό κυριακάτικο γεύμα! Κι αν δεν βρίσκετε κόκκορα (και δη αλανιάρη), μπορείτε κάλλιστα να το κάνετε και με κοτόπουλο, απλά μαγειρέψτε το λιγότερο για να μη σας λιώσει! Υλικά (για 6 άτομα) ..

ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Ένα εντυπωσιακό πιάτο, ελαφρύ, πολύ εύκολο και γρήγορο! Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο 200 γραμμάρια χαλούμι 400 γραμμάρια ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες 8 – 10 φύλλα φρέσκο βασιλικό 2 αυγά χτυπημένα 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη μισή κούπα καρύδια τριμμένα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Κόβω τα κοτόπουλα στη μέση και τα χτυπάω λίγο. Κόβω το χαλούμι σε φέτες. Βάζω ..

ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Πολύ εύκολη και νόστιμη! Υλικά (για 4 άτομα) 850 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο,κομμένο σε μπουκίτσες 2 κ.γλ. μουστάρδα Χυμό από 2 λεμόνια 8 πρέζες ρίγανη Αλάτι – μαύρο πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κομματάκια κοτόπουλου μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τη ρίγανη και την μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά. Σβήνουμε ..