ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ

Σε όλους μας αρέσουν οι πίτες με σουβλάκι… ειδικά όταν είναι σπιτικές και αλάδωτες! Φτιάξτε τις δικές σας υγιεινές πιτούλες και χρησιμοποιήστε τες είτε για να τυλίξετε σουβλάκια και γύρο είτε σαν βάση για πίτσα!   Υλικά 500 γρ. αλεύρι 1 νεροπότηρο χλιαρό νερό περίπου 250 ml μισό φακελάκι ξερή μαγιά (ή μισή νωπή) 1 ..

ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙΑ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙΑ

Τώρα το καλοκαίρι που τα κολοκυθάκια είναι στην εποχή τους, μπορείτε να τα κάνετε μια ωραία πίτα μαζί με τυρί και να την πάρετε μαζί σας στην παραλία. Είναι ένας όμορφος τρόπος να φάνε και τα παιδιά κολοκυθάκια, αφού θα τα έχετε κρύψει μέσα στην τυρόπιτα! Από τη Μαρία Τσιβρανίδου  Υλικά για τη ζύμη 680 ..

ΜΠΑΤΖΙΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

ΜΠΑΤΖΙΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα από τα αγαπημένα μου μεζεδάκια… Σε μια έμπνευση της στιγμής, αντί να πλάσω κεφτέδες το μείγμα, το τροποποίησα λιγάκι και το έριξα σε ένα ταψάκι σαν μπατζίνα… Υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα για όσους αγαπούν το κολοκύθι και ένας υπέροχος μεζές για τη μπύρα σας. Υλικά 4 κολοκυθάκια πράσινα τριμμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ..

ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΙΤΑΚΙΑ

ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΙΤΑΚΙΑ

Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα πιτάκια, με όποια γέμιση σας αρέσει! Ιδανικά για παιδικό κολατσιό, για μπουφέ, για πρωινό αλλά και για μπυρίτσα! Μας τα κέρασε η κα Δώρα Μαυρογιάννη, στον Παραδοσιακό Ξενώνα “Το Πέτρινο”, στη λίμνη Πλαστήρα Υλικά για τη ζύμη 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 κεσεδάκι γιαούρτι ..

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙ (ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ)

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙ (ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ)

Ποιος δεν λατρεύει τη μπουγάτσα; Ποιος δεν νοσταλγεί τα Κυριακάτικα πρωινά με μπουγάτσα και γάλα κακάο; Είτε γλυκιά, είτε αλμυρή… η μπουγάτσα αρέσει σε όλους! Η Όλγα Πολυδώρου, μέσα από Το Όμορφο Κουζινάκι της, μάς δείχνει τον τρόπο να κάνουμε σπιτική μπουγάτσα με τυρί, τύπου Θεσσαλονίκης. Υλικά για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι για όλες ..

ΑΛΜΥΡΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

ΑΛΜΥΡΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

Λαχταριστή αλμυρή κολοκυθόπιτα από την Όλγα Πολυδώρου και Το Όμορφο Κουζινάκι της Υλικά για το φύλλο 5 κούπες αλεύρι 1 κουτάκι σόδα αναψυκτικό 2 κουταλιές σούπας ξύδι 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζανάκι μικρο ελαιόλαδο Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας μαζί καλά, ζυμώνουμε αρκετά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη, ίσως χρειαστείτε και άλλο αλεύρι, προσθέστε σιγά ..

ΚΙΧΙ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ!

ΚΙΧΙ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ!

Παραδοσιακή συνταγή της γιαγιά μου από τον Έβρο! Κάθε φορά που τα έκανε, μοσχοβολούσε το σπίτι!! Την μοιράζεται μαζί μας η Όλγα Πολυδώρου από το Όμορφο Κουζινάκι της  Υλικά ζύμης 1 κιλό αλεύρι Αλλατίνη κίτρινο 2 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό 2 κουταλάκια γλυκού κοφτό αλάτι 1 κουταλιά σούπας ξύδι 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 φακελάκι ..