ΜΥΘΟΣ Η’ ΑΛΗΘΕΙΑ: ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΛΗ ΠΗΓΗ ΣΙΔΗΡΟΥ;

ΜΥΘΟΣ Η’ ΑΛΗΘΕΙΑ: ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΛΗ ΠΗΓΗ ΣΙΔΗΡΟΥ;

Το σπανάκι έγινε το σύμβολο του Ποπάυ που σηματοδοτούσε την πηγή της δύναμης του. Είναι όμως το σπανάκι καλή πηγή σιδήρου ή όχι; Αυτό το τρόφιμο περιέχει όντως ποσότητα σιδήρου. Αυτό που όμως καθιστά την τροφή αυτή λίγο ”υπερ-τιμημένη” είναι η λεγόμενη βιοδιαθεσιμότητα του σιδήρου αυτού. Δηλαδή το κατά πόσο ο σίδηρος αυτός απορροφάται από τον οργανισμό μας. ..

ΣΙΔΗΡΟΣ ΚΑΙ ΘΗΛΑΣΜΟΣ

ΣΙΔΗΡΟΣ ΚΑΙ ΘΗΛΑΣΜΟΣ

O θηλασμός προκαλεί ανεπάρκεια σιδήρου; Μια αγωνία που έχουν πολλές θηλάζουσες μητέρες. Ο παιδίατρος Dr. Jack Newman είναι κατηγορηματικά αντίθετος ως προς αυτό και μας εξηγεί το γιατί… Ο θηλασμός είναι πολύ περισσότερα από διατροφή. Ο θηλασμός δεν είναι απλώς ένας άλλος τρόπος για να δώσουμε στο μωρό θερμίδες και θρεπτικά συστατικά (και σίδηρο) στο μωρό. Ο θηλασμός ..

ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Στην περίοδο της εγκυμοσύνης επιβάλλεται να ακολουθείται μια ισορροπημένη διατροφή από τη γυναίκα. Αυτό γιατί οι ανάγκες της σε θρεπτικά συστατικά είναι αυξημένες σε σχέση με πριν την εγκυμοσύνη. Η διαιτολόγος – διατροφολόγος κα Αναστασία Ζαμπούνογλου μάς παρουσιάζει ποια σημεία είναι καλό να προσέχει η μέλλουσα μαμά, όσον αφορά τη διατροφή της. Οι ποσότητες και οι θερμίδες: ..