ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΩΤΙΑ

ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΩΤΙΑ

Ένα από τα ωραιότερα και πιο διάσημα ποντιακά γλυκίσματα! Παραδοσιακή συνταγή από τη Μαρία Τσιβρανίδου. Υλικά 6 αυγά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 φλ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο ½ φακελάκι αμμωνία 4 βανίλιες 1 κουτ. γλυκού αλάτι αλεύρι όσο πάρει (για μια ζύμη μαλακή) Εκτέλεση Χτυπάμε καλά στο μίξερ τα ..

ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ!

ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΣΚΕΤΗ ΓΛΥΚΑ!

Οι πιο νόστιμοι μπαμπάδες … από την Όλγα Πολυδώρου, και Το Όμορφο Κουζινάκι της! Υλικά 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξερή μαγιά 70 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αυγά + 1 κρόκο αυγού 40 γρ. ζάχαρη μισό κουταλάκι αλάτι Υλικά για σιρόπι Μισό λίτρο νερό 300 γρ. ζάχαρη 1 φλούδα από ..

ΠΛΕΞΙΔΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

ΠΛΕΞΙΔΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

Νόστιμο, σιροπιαστό γλυκάκι κανέλας από την Όλγα Πολυδώρου και το Όμορφο Κουζινάκι της Υλικά 450 γρ. αλεύρι 3 φακελάκια ξερή μαγιά 100ml + 150ml νερό χλιαρό 1 αυγό 50ml λάδι 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση  βούτυρο 60 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κανέλα 2 κουταλάκια του γλυκού Για το ..