ΓΑΥΡΟΣ ΠΑΣΤΟΣ

ΓΑΥΡΟΣ ΠΑΣΤΟΣ

Ιδανικό και νόστιμο μεζεδάκι για το ουζάκι και το τσιπουράκι μας! Υλικά (για το πάστωμα) γαύρος χονδρό αλάτι φύλλα δάφνης (για το σερβίρισμα) ξύδι ηλιέλαιο ρίγανη δάφνη Εκτέλεση Πάστωμα: Πλένουμε το γαύρο, κι αν θέλουμε αφαιρούμε το κεφάλι και τα εντόσθια (όχι τη ραχοκοκκαλιά). Βάζουμε σε ένα τάπερ στρώσεις από χοντρό αλάτι και γαύρο εναλλάξ. ..