ΠΟΙΟ ΜΠΑΧΑΡΙΚΟ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΤΡΟΦΙΜΑ

ΠΟΙΟ ΜΠΑΧΑΡΙΚΟ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ ΤΙ

Κάθε μπαχαρικό, βότανο, μυρωδικό έχει τη δική του ιδιαίτερη γεύση και προσθέτει διαφορετικές γευστικές νότες στο φαγητό. Για αυτό, ο σωστός συνδυασμός τροφίμων και μπαχαρικών είναι πολύ σημαντικός, ώστε να έχουμε επιτυχημένους γευστικούς συνδυασμούς… Ας δούμε ποιο ταιριάζει περισσότερο με τι… Αρνάκι: δεντρολίβανο, θυμάρι, μαντζουράνα, μάραθος, σκόρδο, ρίγανη. Λαχανικά: άνηθος, αρτεμισία (τραχούρι ή εστραγκόν), βασιλικός, μαϊντανός, μαντζουράνα, ..

ΦΡΕΣΚΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΤΡΟΦΙΜΑ

ΦΡΕΣΚΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ

Εάν θέλετε να έχετε αρωματικά βότανα και μυρωδικά, όπως μαϊντανό, σέλινο, βασιλικό, θυμάρι κτλ. όλο το χρόνο, για να νοστιμεύετε το φαγητό σας, υπάρχει ένας πολύ απλός τρόπος! Κόψτε μικρές χουφτίτσες από αρωματικά και τοποθετήστε τα σε παγοκυψέλες. Στη συνέχεια, καλύψτε με ελαιόλαδο τις παγοκυψέλες και τοποθετήστε τες στην κατάψυξη. Έτσι, θα έχετε φρέσκα μυρωδικά και βότανα ..

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΩΞΕΤΕ ΤΙΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΤΑΠΕΡ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΩΞΕΤΕ ΤΙΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΤΑΠΕΡ

Συχνά τα πλαστικά δοχεία (τάπερ) διατηρούν τις δυσάρεστες οσμές, όσο καλά και αν τα έχετε πλύνει. Ειδικά, αν εάν έχετε αποθηκεύσει πιο πριν φαγητά με βάση το κρεμμύδι ή το σκόρδο, ή έχετε ξεχάσει το φαγητό για μέρες μέσα και έχει χαλάσει! Όχι, μην πετάξετε το τάπερ! Υπάρχουν τρόποι με τους οποίους μπορείτε να απομακρύνετε ..

ΤΙ ΚΑΝΩ ΟΤΑΝ “ΖΑΧΑΡΩΝΕΙ” ΤΟ ΜΕΛΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΤΡΟΦΙΜΑ

ΤΙ ΚΑΝΩ ΟΤΑΝ “ΖΑΧΑΡΩΝΕΙ” ΤΟ ΜΕΛΙ

Το «ζαχαρωμένο» μέλι δεν είναι αλλοιωμένο. Αντίθετα, η διαδικασία κατά την οποία στερεοποιούνται οι γλυκαντικές ουσίες που περιέχει χαρακτηρίζει το πραγματικό μέλι από άνθη και δηλώνει αγνότητα. Για να απαλλαγείτε από τους κρυστάλλους που δημιουργούνται, αρκεί να το βάλετε σε ένα γυάλινο δοχείο και να το βυθίσετε σε ένα κατσαρολάκι με νερό, στους 45-55 βαθμούς. ..

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΩ ΤΗ ΦΕΤΑ; ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΤΡΟΦΙΜΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΩ ΤΗ ΦΕΤΑ;

Η εύκολη λύση είναι να ζητήσετε από το super market, από τον πάγκο των τυριών να σας δώσουν λίγο γάρο. Τα περισσότερα super market το κάνουν, εφόσον τους πάτε εσείς δοχείο (κάποιο μικρό ταπεράκι ή άδειο μπουκαλάκι του νερού). Αν όμως δεν έχετε σπίτι γάρο, μπορείτε να βάλετε τη φέτα σε δοχείο που κλείνει καλά και να ..

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΩ ΤΟΥΣ ΛΕΚΕΔΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΟΙΧΟ ΣΠΙΤΙ

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΩ ΤΟΥΣ ΛΕΚΕΔΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΟΙΧΟ

Αν οι τοίχοι του σπιτιού σας έχουν λεκέδες ή έχουν αποκτήσει μια κίτρινη απόχρωση από το πέρασμα των χρόνων, μπορείτε να τους δώσετε ζωντάνια διαλύοντας σαπούνι Μασσαλίας και χυμό λεμονιού μέσα σε ένα φλιτζάνι με ζεστό νερό. Με ένα καθαρό σφουγγαράκι κουζίνας (χρησιμοποιήστε τη μαλακή του πλευρά) τρίψτε ελαφρά τα σημεία που έχουν ανάγκη. Δεν ..

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΣΠΙΤΙ

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ

Διατηρείστε τα λουλούδια στο βάζο σας φρέσκα και δροσερά επί μεγάλο διάστημα με ένα μείγμα όπως: σε ένα λίτρο νερού, διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο κουταλιές λευκό ξύδι. Και ας μην ξεχνάμε και την κλασσική ασπιρίνη. Μία ή δύο ασπιρίνες στο νερό του βάζου θα κάνουν θαύματα! &nbsp

ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΟΥ ΜΥΡΙΖΟΥΝ ΣΚΟΡΔΟ. ΤΙ ΚΑΝΩ; ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΤΡΟΦΙΜΑ

ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΟΥ ΜΥΡΙΖΟΥΝ ΣΚΟΡΔΟ. ΤΙ ΚΑΝΩ;

Πώς να διώξω από τα χέρια μου τη μυρωδιά του κρεμμυδιού ή του σκόρδου; Όταν καθαρίζουμε κρεμμύδι ή σκόρδο συνήθως μένει μια χαρακτηριστική μυρωδιά, η οποία δεν φεύγει όσο και αν πλένουμε τα χέρια μας. Δύο κλασσικοί τρόποι είναι να τρίψετε τα χέρια σας με μια λεμονόκουπα ή με λίγη σκόνη ελληνικού καφέ.  Ένας άλλος τρόπος ..

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΚΡΑΓΙΟΝ ΣΠΙΤΙ

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΚΡΑΓΙΟΝ

  Τρίψτε το λεκέ με άσπρο οινόπνευμα και βρέξτε τον με υγρό απορρυπαντικό. Πλύνετε το ρούχο κανονικά, προσθέτοντας, αν είναι απαραίτητο, λίγες σταγόνες αμμωνίας στο νερό. Ξεπλύνετε πολύ καλά. Ένας άλλος τρόπος είναι, όσον αφορά ανθεκτικά ρούχα, πρώτα να βουτήξετε το λεκέ σε πλήρες γάλα και μετά να το πλύνετε στους 60 βαθμούς. Σε περίπτωση ..

ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΤΟ ΑΥΓΟ; ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΤΡΟΦΙΜΑ

ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΤΟ ΑΥΓΟ;

Πώς μπορώ να καταλάβω αν ένα αυγό είναι μπαγιάτικο ή φρέσκο; Για να διαπιστώσουμε αν ένα αυγό είναι φρέσκο γεμίζουμε ένα μπολ με κρύο νερό και το ρίχνουμε μέσα. Αν βυθιστεί και ακουμπήσει στον πάτο του σκεύους, είναι φρέσκο. Στην περίπτωση που βυθιστεί, αλλά παραμείνει σε κάποιο σημείο πάνω από τον πάτο, πρέπει να καταναλωθεί ..

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΩΞΕΤΕ ΤΙΣ ΔΥΣΑΡΕΣΤΕΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΩΞΕΤΕ ΤΙΣ ΔΥΣΑΡΕΣΤΕΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ

Δεν χρειάζεται να υπάρχει κάποια πολυκαιρισμένη τροφή μέσα στο ψυγείο για να σας ενοχλεί η μυρωδιά που αναδίδει. Αρκετά φαγητά, όπως το βραστό κουνουπίδι δίνει μια δυσάρεστη οσμή στο χώρο του ψυγείου, επηρεάζοντας και τα υπόλοιπα τρόφιμα. Μπορείτε  να αντιμετωπίσετε το φαινόμενο ως εξής: 1) Τοποθετήσετε σε ένα ράφι του ψυγείου ένα φλιτζανάκι του καφέ, ..