ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μια γευστική ιδέα για το μπουφέ σας στο πάρτι, για ένα βράδυ με φίλους και μπυρίτσα ή για παιδικό κολατσιό στο σχολείο…. από την Όλγα Πολυδώρου, και Το Όμορφο Κουζινάκι της! Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 45 γρ. ηλιέλαιο 125 γρ. νερό χλιαρό 125 γρ. γάλα χλιαρό 50 γρ. ζάχαρη 10 γρ. αλάτι 2 ..
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μια σχετικά εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει και εσάς και τα παιδιά σας. Ιδανική για κυριακάτικο πρωινό ή απογευματινό κολατσιό! Υλικά 6 αυγά 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα 2/3 φλιτζ. αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουτ. βούτυρο 3 μεγάλα μήλα κομμένα σε φέτες 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα καρύδια ψιλοκομμένα ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ποιο από τα δύο μπορεί να μας τονώσει τις απογευματινές ώρες, που το έχουμε ιδιαίτερη ανάγκη; Μήπως μετά το μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά, νιώθετε την ενέργειά σας να κατρακυλά; Συνήθως, αυτό που εύχεστε να είχατε εκείνη την στιγμή είναι ένας καφές, για να μπορέσετε να ολοκληρώσετε τη δουλειά σας. Επιστήμονες από το Northern Arizona ..
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ένα ιδιαίτερο πιάτο για να εντυπωσιάσετε την παρέα! Κι αν δεν σας αρέσει το μελάνι σουπιάς… φτιάξτε το με απλές ταλιατέλες! Γιατί απλά ο συνδυασμός του σολομού με τα ζυμαρικά είναι πάντα υπέροχος! Μαγειρεύει το Το Εργαστήρι της Ειρήνης Υλικά 450 γρ. ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς ‘Το εργαστήρι της Ειρήνης‘ 150 γρ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λωρίδες ..
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα πιτάκια, με όποια γέμιση σας αρέσει! Ιδανικά για παιδικό κολατσιό, για μπουφέ, για πρωινό αλλά και για μπυρίτσα! Μας τα κέρασε η κα Δώρα Μαυρογιάννη, στον Παραδοσιακό Ξενώνα “Το Πέτρινο”, στη λίμνη Πλαστήρα Υλικά για τη ζύμη 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 κεσεδάκι γιαούρτι ..
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κριτσίνια 3 ειδών, πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα. Ιδανικά για κολατσιό, αλλά και για μπουφέ. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν! Εάν επιλέξετε και τις 3 επικαλύψεις, θα έχετε πολύ εύκολα 3 είδη κριτσινιών, χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία! Μας τα κέρασε η κα Δώρα Μαυρογιάννη, στον Παραδοσιακό Ξενώνα “Το Πέτρινο”, στη λίμνη Πλαστήρα Υλικά 1 νεροπότηρο κρασί ..
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Λυχναράκια ή καλιτσούνια … Γευστικά, εντυπωσιακά, ούτε πολύ γλυκά, ούτε αλμυρά. Ιδανικά για μπουφέ ή για το καφεδάκι σας. Σε κάποιες περιοχές όπως στην Κρήτη, στην Κύπρο και τη Σαντορίνη, συνηθίζουν να φτιάχνουν τη συνταγή αυτή το Πάσχα. Υλικά Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κόκκινη φαρίνα) 300 γρ. ζάχαρη 2 ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι ευεργετικές ιδιότητες τόσο του μελιού όσο και της κανέλας είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Ο συνδυασμός τους όμως, μπορεί να αποδειχτεί θεραπευτικός σε μία πληθώρα ασθενειών (και σε αυτό μπορούν να συμμετέχουν ακόμα και οι διαβητικοί, πάντα με τη σωστή ποσότητα και δοσολογία). Ίσως για αυτό ο συνδυασμός τους έχει ονομαστεί και ως “Ο «φόβος» και ..
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μετά από πολύ ψάξιμο, πάθος με το ψήσιμο, αναζήτηση για το καλύτερο και πολλά ψημένα κοκορέτσια καταλήξαμε σε 7 βασικά σημεία που πρέπει να προσέξει ο καλός ψήστης για να έχει καλοτυλιγμένο, καλοψημένο και ζουμερό κοκορέτσι. Πάμε να δούμε ένα-ένα τα σημεία που πρέπει να προσέξουμε. Υλικά 2 συκωταριές αρνίσιες μικρές μαζί με τα γλυκάδια (2 ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά συστατικά και βιταμίνες, μειώνει τις ρυτίδες, επιταχύνει την καύση λίπους και «κόβει» την όρεξη και τις λιγούρες. Σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο Queen Margaret του Εδιμβούργου, το ρόδι είναι το «θαυματουργό» φρούτο κατά της αντιγύρανσης. Στο πείραμα συμμετείχαν 29 εθελοντές, οι οποίοι αφού κατανάλωσαν ένα ποτήρι χυμό ροδιού στη συνέχεια ..
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εύκολη και αγαπημένη νηστίσιμη συνταγή για ελαιόψωμο! Ιδανικό για παιδικό κολατσιό και όχι μόνο! Μαγειρεύει η Μαρία Τσιβρανίδου Υλικά για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για ψωμί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλεύρι γ.ο.χ.) 500 ml χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά ξερή ή 1 κύβο μαγιά φρέσκια 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Όσπριο ή λαχανικό; Στην πραγματικότητα, ο αρακάς περιέχει λιγότερες πρωτεΐνες σε σχέση με τα όσπρια και περισσότερους υδατάνθρακες από τα λαχανικά. Πρακτικά, αυτό τον κατατάσσει σε μια άλλη κατηγορία, αυτή των αμυλούχων λαχανικών, στην οποία συγκαταλέγονται επίσης τα φρέσκα φασολάκια και το καλαμπόκι. Ανεξάρτητα όμως από την κατηγορία στην οποία ανήκει ο αρακάς, το διατροφικό ..
