ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΕΛΑΙΟΨΩΜΑ

ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΕΛΑΙΟΨΩΜΑ

Για όσους νηστεύουν και όχι μόνο! Κυπριακά ελαιόψωμα πολύ πολύ εύκολα και πολύ πολύ νόστιμα! Και μια πολύ καλή και υγιεινή πρόταση για το κολατσιό των παιδιών! Μαγειρεύει η Όλγα Πολυδώρου στο Όμορφο Κουζινάκι της Υλικά 5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φάκελακι μπεικιν  1 ποτήρι ήλιελαιο  1/2 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού 1/2 κιλό ψιλοκομμένες ..

ΚΕΙΚ ΚΑΜΗΛΟΠΑΡΔΑΛΗ

ΚΕΙΚ ΚΑΜΗΛΟΠΑΡΔΑΛΗ

Εντυπωσιάστε με ένα πρωτότυπο κέικ “καμηλοπάρδαλης”! Και όλοι θα σας ζηλεύουν!! Και μη φανταστείτε ότι είναι δύσκολο… Η Όλγα Πολυδώρου μάς δείχνει τα μυστικά της… Υλικά 5 αυγα 1 ½ μισή κούπα τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη 1 ½ μισή κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι αλάτι 5 κουταλιές σούπας σκόνη κακάο ..

ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Μια όμορφη πρόταση για να κάνετε το ρόφημα σας πιο ενδιαφέρον… Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι απλά. Έτοιμο ρόφημα σοκολάτας σε σκόνη (προσοχή, όχι κακάο) Σιρόπι φράουλας Γάλα πλήρες Ζάχαρη (προαιρετικά) Σε ένα μπρίκι βάλτε το γάλα, 2-3 κουταλιές από το ρόφημα σοκολάτας, μια κουταλιά της σούπας σιρόπι φράουλας, ζάχαρη (αν και όση θέλετε), ..

Ο ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟΣ ΧΑΛΒΑΣ

Ο ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟΣ ΧΑΛΒΑΣ

Επειδή Σαρακοστή χωρίς χαλβά δε γίνεται, η Όλγα Πολυδώρου μάς ετοιμάζει τον πιο νόστιμο σιμιγδαλένιο χαλβά! Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 2,5 με 3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό 1 φλιτζάνι τσαγιού μαύρη σταφίδα 1 κουταλιά σούπας κανέλα 1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια κοπανισμένα Εκτέλεση Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το ..

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Ένα σοκολατένιο νηστίσιμο γλύκισμα, που δεν φαίνεται για νηστίσιμο! ΥΛΙΚΑ 3 κούπες τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές σούπας Κακάο 10 κουταλιές σούπας Ηλιέλαιο 2 κουταλάκια του γλυκού Ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού Σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού Μπεϊκιν πάουντερ 3 τμχ Βανίλιες 2 κούπες τσαγιού Ζάχαρη 2 κούπες τσαγιού Νερό μια πρέζα ..

ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΝΗΣΤΕΙΑ

ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΝΗΣΤΕΙΑ

Το βασικό χαρακτηριστικό της διατροφής στη νηστεία είναι απουσία ζωικών λιπαρών από το διαιτολόγιο μας. Τα ζωικά λιπαρά τα βρίσκουμε στο κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα αυγά, το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι. H διαιτολόγος – διατροφολόγος κα Αναστασία Ζαμπούνογλου μάς ενημερώνει πώς να διατηρήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας. Εάν ..

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΤΥΠΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΤΥΠΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Και ασφαλώς τι μαμάδες της Θεσσαλονίκης είμαστε εάν δεν ξέρουμε να κάνουμε κουλούρι τύπου Θεσσαλονίκης! Το αγαπημένο σε όλους μας! Υλικά 1100 γρ. περίπου αλεύρι (μαλακό+σκληρό μαζί) 2 φακελάκια ξερή μαγιά 40 γρ. ταχίνι 750 γρ. χλιαρό νερό 1 κ.γ αλάτι 2 κ. σούπας ζάχαρη 2 κ. σούπας Βιτάμ λιωμένο Εκτέλεση Μέσα στο χλιαρό νερό ..

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

Πρωτότυπο, πανεύκολο και γευστικότατο κέικ με κρέμα για να συνοδεύσετε τον καφέ σας! Υλικά για την κρέμα Γάλα 500ml Αυγό 1 σε θερμοκρασία δωματίου Ζάχαρη 120 γρμ. Αλεύρι 60 γρμ. Ξύσμα ενός λεμονιού 4 τμχ. Βανίλια σκόνη Υλικά για τη βάση Αλεύρι 300 γρμ. Ζάχαρη 200 γρμ. Αυγά 4 τμχ. σε θερμοκρασία δωματίου Ηλιέλαιο 130 ml ..

ΓΑΛΑΚΤΟΦΕΤΕΣ ΟΙ ΣΠΙΤΙΚΕΣ!!!

ΓΑΛΑΚΤΟΦΕΤΕΣ ΟΙ ΣΠΙΤΙΚΕΣ!!!

Η Όλγα Πολυδώρου μάς συστήνεται και μάς προτείνει σπιτικές γαλακτοφέτες για τα παιδιά μας! Γεια σας, είμαι η Όλγα και είμαι μαμά 3 μικρών παιδιών. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική και όπως κάθε γονιός, κύριο μέλημά μου είναι η σωστή και ισορροπημένη διατροφή των παιδιών μου, αλλά και όλων των φίλων μου, που μου κάνουν την ..

Η ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

Η ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

Ποια είναι τα αίτια της, με βάση τα σημερινά δεδομένα Η παιδική παχυσαρκία είναι πλέον συχνό φαινόμενο τα τελευταία έτη, και σύμφωνα με το Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (Π.Ο.Υ.). έχει πάρει επιδημιολογικές διαστάσεις. H διαιτολόγος – διατροφολόγος κα Αναστασία Ζαμπούνογλου αναλύει το φαινόμενο της παιδικής παχυσαρκίας, με βάση τα δεδομένα της σημερινής ζωής και μας δίνει συμβουλές ..

ΣΠΙΤΙΚΟ JUNK FOOD

ΣΠΙΤΙΚΟ JUNK FOOD

Το junk food σίγουρα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Από τη μια πλευρά ζούμε σε μια εποχή όπου το έτοιμο φαγητό είναι εύκολα προσβάσιμο και άφθονο, από την άλλη πλευρά όμως, η παχυσαρκία έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις, ειδικά όσον αφορά τα παιδιά. Για αυτό και σε προηγούμενο άρθρο σάς είχαμε δώσει συμβουλές για το πώς ..

ΚYΔΩΝΙ, ΤΟ ΧΡΥΣΟ ΜΗΛΟ

ΚYΔΩΝΙ, ΤΟ ΧΡΥΣΟ ΜΗΛΟ

Η καταγωγή του είναι από τη νοτιοδυτική Ασία και την περιοχή του Καυκάσου. Η κυδωνιά, όμως, αυτοφύεται στις μεσογειακές χώρες, μεταξύ των οποίων και στην Ελλάδα, και η εποχή του είναι το τέλος του φθινοπώρου, οπότε βρισκόμαστε στην καλύτερη περίοδο για να το προσθέσουμε στη διατροφή μας. Η κυδωνιά, ήταν γνωστή από την αρχαιότητα. Το κυδώνι συνδέεται με ..