ΞΕΚΟΛΛΗΣΤΕ ΤΗ ΖΥΓΑΡΙΑ!

ΞΕΚΟΛΛΗΣΤΕ ΤΗ ΖΥΓΑΡΙΑ!

Πολύ συχνά όταν ακολουθούμε ένα πρόγραμμα διατροφής αντιμετωπίζουμε δυσκολία στο να χάσουμε βάρος. Συνήθως αυτό συμβαίνει στα τελευταία μας κιλά και σπανιότερα στην αρχή. Είναι επίσης συχνό, ενώ ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες του διαιτολογίου να μην πέφτει το βάρος καθόλου για κάποιο διάστημα. Αυτό που πρέπει να κατανοήσουμε είναι πως πρόκειται για μια φυσιολογική κατάσταση που ..

ΤΑΡΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

ΤΑΡΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Ποιος δεν αγαπάει τις φράουλες; Ποιος δεν τρελαίνεται να τις απολάυσει σε οποιαδήποτε μορφή, είτε σκέτες είτε σε γλυκάκι; Η Όλγα Πολυδώρου μάς προτείνει μια λαχταριστή τάρτα φράουλας!   Υλικά για τη βάση της τάρτας 5 αυγά 1 ½ κούπες τσαγιού ζάχαρη 2 κούπες τσαγιού φαρίν-απ 4 βανίλια ¾ κούπας τσαγιού λάδι Εκτέλεση Χτυπάτε τα ..

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΚΑΚΙΕΡΑ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΚΑΚΙΕΡΑ

 Εντυπωσιακό μπισκότο-σκακιέρα από την Όλγα Πολυδώρου και το Όμορφο Κουζινάκι της Υλικά 450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 200γρ ζάχαρη 200γρ βιταμ 2 βανίλιες 60γρ κακάο Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ μας χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Έπειτα προσθέτουμε τα αυγά μας και συνεχίζουμε το χτύπημα. Μετά ρίχνουμε τις ..

ΠΛΕΞΙΔΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

ΠΛΕΞΙΔΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

Νόστιμο, σιροπιαστό γλυκάκι κανέλας από την Όλγα Πολυδώρου και το Όμορφο Κουζινάκι της Υλικά 450 γρ. αλεύρι 3 φακελάκια ξερή μαγιά 100ml + 150ml νερό χλιαρό 1 αυγό 50ml λάδι 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση  βούτυρο 60 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κανέλα 2 κουταλάκια του γλυκού Για το ..

ΥΓΙΕΙΝΑ ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ

ΥΓΙΕΙΝΑ ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ

Είναι απαραίτητο μεταξύ των κύριων γευμάτων τα παιδιά να τρώνε κάποια μικρογεύματα. Ειδικά το απόγευμα είναι η ώρα που τα περισσότερα παιδιά έχουν ανάγκη από ένα σνακ. Μπορούμε με απλούς τρόπους να αποφύγουμε τα ανθυγιεινά σνακ και να προάγουμε τη σωστή διατροφή, δίνοντας σπιτικό αλλά και νόστιμο φαγητό. Η διαιτολόγος – διατροφολόγος κα Αναστασία Ζαμπούνογλου μάς δίνει μερικές ..

ΝΤΟΝΑΤΣ ΙΤΑΛΙΚΑ

ΝΤΟΝΑΤΣ ΙΤΑΛΙΚΑ

Donuts διαφορετικά και υπέροχα! Από την Όλγα Πολυδώρου και το όμορφο Κουζινάκι της Υλικά  Αυγά 6 Νερό 250ml Βούτυρο 100 γρ. Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι μια πρέζα Βανίλια 2 τμχ. Αλεύρι 250 γρ. περίπου κοσκινισμένο Κρέμα Πατισερί ή όποια άλλη κρέμα μας αρέσει Άχνη Κερασάκια Εκτέλεση Βάζω το νερό με το βούτυρο, τη ..

ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕΤΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕΤΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

Η άνοιξη είναι η εποχή όπου οι περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να χάσουν το περιττό τους βάρος. Παρόλα αυτά οι αργίες του Πάσχα μπορεί να αποτελούν εμπόδιο στην προσπάθεια μας, μιας και οι πειρασμοί είναι πολλοί και πιθανό να πάρουμε βάρος ή να καθυστερήσουμε την απώλεια των κιλών μας. Παρακάτω η διαιτολόγος – διατροφολόγος κα Αναστασία Ζαμπούνογλου μάς δίνει μερικούς ..

ΚΙΧΙ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ!

ΚΙΧΙ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ!

Παραδοσιακή συνταγή της γιαγιά μου από τον Έβρο! Κάθε φορά που τα έκανε, μοσχοβολούσε το σπίτι!! Την μοιράζεται μαζί μας η Όλγα Πολυδώρου από το Όμορφο Κουζινάκι της  Υλικά ζύμης 1 κιλό αλεύρι Αλλατίνη κίτρινο 2 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό 2 κουταλάκια γλυκού κοφτό αλάτι 1 κουταλιά σούπας ξύδι 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 φακελάκι ..

ΤΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΩ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΟΥ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

ΤΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΩ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΟΥ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

Το Πασχαλινό τραπέζι συνήθως αποτελείται από πολλά φαγητά και εδέσματα πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά (αρνί, κατσίκι, κοκορέτσι, αυγά, μαγειρίτσα). Μπορούμε παρόλα αυτά να προσέξουμε τη διατροφή μας και τις ημέρες του Πάσχα ώστε να μην έχουμε το άγχος ότι θα πάρουμε βάρος. Ιδιαίτερη προσοχή είναι καλό να δώσουν όσοι έχουν κάνει νηστεία όλη τη ..

ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Η Όλγα Πολυδώρου μοιράζεται μαζί μας την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς της για τα πασχαλινά τσουρέκια… Υλικά 4 κούπες γάλα φρέσκο 1 κούπα νερό χλιαρό 5 κούπες ζάχαρη 12 αυγά 1 βιτάμ πλάκα 1 κούπα σπορέλαιο 6 φακελάκια ξερή μαγιά 1 κιλό κίτρινο αλεύρι Robin Ηοοd 2 κιλά αλεύρι για τσουρέκια 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 4 βανίλιες ..

ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΠΗΓΕΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΠΗΓΕΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ

Κατά τη διάρκεια της νηστείας η έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή για κάποιον που έχει υψηλές ανάγκες σε ασβέστιο μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα. Για το λόγο αυτό, άτομα με οστεοπενία ή οστεοπόρωση όπως επίσης τα παιδιά και οι έφηβοι, που βρίσκονται σε περίοδο ανάπτυξης, θα πρέπει να αποφεύγουν μακροχρόνιες περιόδους αποχής από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, τι ..

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΙ ΜΟΝΤΕΡΝΑ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ, ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΙ ΜΟΝΤΕΡΝΑ

Τα πασχαλινά κουλουράκια είναι από τα αγαπημένα μας τέτοιες μέρες. Μοσχοβολάει το σπίτι και ανυπομονούμε να τα φάμε! Η Όλγα Πολυδώρου μάς κερνάει πασχαλινά κουλουράκια σε δύο εκδοχές: και παραδοσιακά αλλά και μοντέρνα στολισμένα!      Υλικά 8 αυγά 250 γρ. φυτίνη 500 γρ. ζάχαρη 1 πακέτο φαριναπ 1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ..