ΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΟΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥΣ

ΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΟΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥΣ

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που έχει τη μεγαλύτερη ποικιλία φρούτων. H διαιτολόγος – διατροφολόγος κα Αναστασία Ζαμπούνογλου μάς ενημερώνει για το ποιες είναι οι σημαντικότερες ιδιότητες των καλοκαιρινών φρούτων και πως ωφελεί την υγεία μας η καθημερινή κατανάλωση τους.   Καρπούζι: Το καρπούζι είναι το πιο διαδεδομένο και αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο. Είναι ίσως ένα από τα καλύτερα φρούτα ..

ΠΟΙΟΙ ΚΑΦΕΔΕΣ ΠΑΧΑΙΝΟΥΝ

ΠΟΙΟΙ ΚΑΦΕΔΕΣ ΠΑΧΑΙΝΟΥΝ

Ο καφές είναι ένα από τα απαραίτητα ροφήματα για τους περισσότερους ανθρώπους, ειδικά το πρωί. Ωστόσο, αποτελεί πολλές φορές πηγή αρκετών θερμίδων, αν είναι σε μεγάλο μέγεθος και αποφασίσουμε να προσθέσουμε μέσα πολλές κουταλιές ζάχαρη, φρέσκο γάλα ή κρέμα γάλακτος! Ένας καφές με πλήρες γάλα, πλούσια κρέμα και ζάχαρη, μπορεί να φτάσει τις 550 θερμίδες, ..

ΒΑΡΕΝΙΚΑ

ΒΑΡΕΝΙΚΑ

Τα βαρένικα είναι ποντιακά ζυμαρικά, που μοιάζουν με ραβιόλια. Στην Ελλάδα τα έφεραν μετά τη Μικρασιατική καταστροφή οι Πόντιοι που ζούσαν στη Ρωσία. Παραλλαγές τους με κρέας και άλλα τυριά συναντάμε και στις κουζίνες των Λιθουανών και των Πολωνών. Ονομάζονται και βερένικα, βαρύνικα, βαρενίκια ή βερενίκια. Υλικά Για τη ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι για όλες ..

ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΑΣΦΑΛΗ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!

ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΑΣΦΑΛΗ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!

Όλες μας ανησυχούμε πόσο καθαρά, ασφαλή και υγιεινά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που δίνουμε στα παιδιά μας, οπότε η είδηση αυτή θα μας χαροποιήσει και θα μας ανακουφίσει ιδιαίτερα. Στη λίστα των πιο ασφαλών φρούτων και λαχανικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση περιλαμβάνονται τα ελληνικά, σε ό,τι αφορά τις υπερβάσεις σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων, όπως προκύπτει ..

ΚΑΡΤΟΦΙ ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ

ΚΑΡΤΟΦΙ ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ

Λαχανοντολμάδες με πατάτα, ρύζι, πλιγούρι, κρεμμυδάκια και μαϊντανό. Ένα απόλυτα ισορροπημένο, θρεπτικό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο από την ποντιακή κουζίνα. Υλικά 1 λάχανο βρασμένο 1 κιλό πατάτες βρασμένες 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. ξερό δυόσμο 1 φλιτζάνι τσαγιού πλιγούρι χονδρό, μουσκεμμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανό ..

ΚΟΥΝΕΛΑΚΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΚΟΥΝΕΛΑΚΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Κουνελάκι πικάντικο στη γάστρα … Μια νόστιμη πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι από την Όλγα Πολυδώρου και το Όμορφο Κουζινάκι της. Υλικά:  2 κιλά κουνέλι 1,5 κιλό κρεμμυδάκια ξερά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κρασοπότηρο κρασί κόκκινο ημίγλυκο 2 κουταλιές σούπας ξύδι 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 ..

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΑ ΚΙΛΑ ΠΟΥ ΧΑΣΑΤΕ!

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΑ ΚΙΛΑ ΠΟΥ ΧΑΣΑΤΕ!

Είναι πολύ συνηθισμένο άνθρωποι που έχουν χάσει βάρος, μόλις φτάσουν στο επιθυμητό αποτέλεσμα να παίρνουν ξανά μέρος των κιλών ή στη χειρότερη περίπτωση όλα τα κιλά! H διαιτολόγος – διατροφολόγος κα Αναστασία Ζαμπούνογλου μάς εξηγεί τους βασικότερους λόγους που συμβαίνει κάτι τέτοιο και μάς προτείνει τρόπους αντιμετώπισης. Ανορθόδοξες μέθοδοι απώλειας βάρους Μια πολύ σημαντική αιτία επανάκτησης του χαμένου βάρους είναι η μέθοδος με ..

ΚΑΡΥΔΑ ΓΛΥΚΟ

ΚΑΡΥΔΑ ΓΛΥΚΟ

Μαμαδίστικη συνταγή για όσους λατρεύουν την ινδική καρύδα! Συνοδέψτε το με παγωτάκι!!! Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 ποτήρια του νερού ζάχαρη 8 αβγά 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 1 φλιτζάνι του καφέ ούζο 2 ποτήρια του νερού αλεύρι 1 σακουλάκι 150γρ. ινδική καρύδα Για το σιρόπι 3 ποτήρια νερό 2 ½ ..

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ

 Λουκουμάδες με ζάχαρη, γευστικοί και αγαπημένοι! Από την Όλγα Πολυδώρου και Το Όμορφο Κουζινάκι της. Υλικά (για 24 ντόνατς) 14 φλιτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι στεγνή μαγιά 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό 3/4 του φλιτζανιού χλιαρό γάλα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 αυγό 60 γρ. βούτυρο λιωμένο καλαμποκέλαιο ή παρθένο ελαιόλαδο για ..

ΑΛΜΥΡΑ ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΖΕΣΤΑ

ΑΛΜΥΡΑ ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΖΕΣΤΑ

Το καλοκαίρι έφτασε… ελάτε να απολαύσουμε τη μπυρίτσα μας παρέα με ταρτάκια με φέτα, ντομάτα, λουκάνικο, μπέικον και δυόσμο. Πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο! Και με το πλεονέκτημα ότι μπορείς να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις ότι υλικό επιθυμείς!   Υλικά Τυρί φέτα 400 γρ. 2 λουκάνικα τύπου φρανκφούρτης 4 φέτες μπέικον 1 τομάτα Δυόσμο αποξηραμένο ή φρέσκο ..

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ

Αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού οι φράουλες. Αλλά επειδή θέλουμε να τις απολαμβάνουμε όλο το χρόνο, ας τις κάνουμε και μαρμελάδα!!! Υλικά 1 κιλό φράουλα 800 γρ ζάχαρη χυμό από 1 λεμόνι (το βάζουμε στο τέλος του βρασίματος) Εκτέλεση Βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπολ με νερό να πλυθούν, ώστε να φύγουν σκόνες και χώματα. Τις πλένουμε ..

ΜΠΟΜΠΑ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕΡΕΝΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

ΜΠΟΜΠΑ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕΡΕΝΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

Πλησιάζει καλοκαίρι και το παγωτό επανέρχεται στις πρώτες μας επιλογές. Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με μια μπόμπα παγωτό μερέντα με φουντούκια!!!! Εντυπωσιακό μόνο από το όνομα; Που να το δοκιμάσετε κιόλας!!! Υλικά για το παντεσπάνι 200 γρ. ηλιέλαιο 300 γρ. φαριναπ 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά ξύσμα από 2 λεμόνια 1 ..