Ένα υπέροχο πιάτο ζυμαρικών, φτιαγμένο με αγνές πρώτες ύλες και φρέσκα μυρωδικά από Το Εργαστήρι της Ειρήνης.
Υλικά
1 πακέτο κοχύλια ‘Το εργαστήρι της Ειρήνης‘
1 σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά και λαχανικά ‘Το εργαστήρι της Ειρήνης‘
1 σκ. σκόρδο
1 πρ. μοσχοκάρυδο
λίγο αλαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
παρμεζάνα
γραβιέρα
ανθότυρο
μοτσαρέλα
εάν θέλουμε προσθέτουμε αλάτι
Εκτέλεση
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα τα κοχύλια σε αλατισμένο νερό. Σε μια μικρότερη κατσαρόλα ρίχνουμε τη σάλτσα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και λίγο ζεστό νερό μέχρι να πάρει βράση, μόλις δούμε οτι είναι έτοιμο αφαιρούμε το σκόρδο ενώ ρίχνουμε τα τυριά μαζί με τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος τα κοχύλια και περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220οC για περίπου 15′ έως ότου ροδίσουν ελαφρά και λιώσουν τα τυριά στην επιφάνεια.
Σερβίρουμε ζεστό με λίγα φύλλα βασιλικού.
Καλή Απόλαυση!
Share this post
