ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα από τα αγαπημένα μου μεζεδάκια… Σε μια έμπνευση της στιγμής, αντί να πλάσω κεφτέδες το μείγμα, το τροποποίησα λιγάκι και το έριξα σε ένα ταψάκι σαν μπατζίνα… Υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα για όσους αγαπούν το κολοκύθι και ένας υπέροχος μεζές για τη μπύρα σας. Υλικά 4 κολοκυθάκια πράσινα τριμμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Εύκολη και αγαπημένη νηστίσιμη συνταγή για ελαιόψωμο! Ιδανικό για παιδικό κολατσιό και όχι μόνο! Μαγειρεύει η Μαρία Τσιβρανίδου Υλικά για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για ψωμί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλεύρι γ.ο.χ.) 500 ml χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά ξερή ή 1 κύβο μαγιά φρέσκια 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Cookies με κομματάκια σοκολάτας και γέμιση nutella! Τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ! Εύκολο στην παρασκευή τους, με απλή συνταγή για μπισκότα, που όμως οι σταγόνες σοκολάτας και η γέμιση απογειώνουν τη γεύση τους! Χρησιμοποιήστε ένα καλό βούτυρο για ακόμα πιο γευστικό αποτέλεσμα. Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (ή ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Εάν σας αρέσει το σπανάκι, αλλά έχετε βαρεθεί να το τρώτε μόνο ως σπανακόρυζο, σας προτείνουμε μια γευστική εναλλακτική πρόταση, ιδανική ακόμα και για μπουφέ. Απολαυστικός συνδυασμός τυριών με σπανάκι! Υλικά 1 κιλό σπανάκι φρέσκο (ή κατεψυγμένο πολύ πολύ καλά στραγγισμένο) 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 πακέτο φέτες του τοστ (μικρό) 250 γρ. τυρί regato ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Είχατε γιορτή και μαγειρέψατε ένα ωραιότατο χοιρινό μπούτι στο φούρνο, που όμως σας περίσσεψε; Κόψτε το σε φέτες και κάντε ένα υπέροχο νέο φαγητό, που κανείς δεν θα σκεφτεί ότι είναι το φαγητό που περίσσεψε! Επίσης, το ίδιο μπορείτε να κάνετε κι αν είχατε ψήσει στο φούρνο ή στα κάρβουνα χοιρινές πανσέτες ή ακόμα και ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ένα υπέροχο πιάτο ζυμαρικών, φτιαγμένο με αγνές πρώτες ύλες και φρέσκα μυρωδικά από Το Εργαστήρι της Ειρήνης. Υλικά 1 πακέτο κοχύλια ‘Το εργαστήρι της Ειρήνης‘ 1 σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά και λαχανικά ‘Το εργαστήρι της Ειρήνης‘ 1 σκ. σκόρδο 1 πρ. μοσχοκάρυδο λίγο αλαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι παρμεζάνα γραβιέρα ανθότυρο μοτσαρέλα εάν θέλουμε προσθέτουμε αλάτι Εκτέλεση ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Δοκιμάστε αυτή την πρωτότυπη συνταγή για βασιλόπιτα διαφορετική με ρόδι, βανίλια και ξύσμα λεμονιού. Ένα απίθανο και ζουμερό κέικ που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και την οικογένειά σας και θα δώσει άλλη έννοια στον όρο βασιλόπιτα. Μην ξεχάσετε το φλουρί και ευτυχισμένο το νέο έτος! Υλικά 200 γρ. βούτυρο ανάλατο 200 γρ. ζάχαρη 3 αυγά ξύσμα ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τα μπιφτέκια, είτε στη σχάρα, είτε στο φούρνο, είτε τηγανιτά είναι από τα αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων… Πώς όμως μπορούμε να τα κάνουμε πιο νόστιμα και αφράτα; Πάμε να ανακαλύψουμε τα μυστικά τους… Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το ..
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χοιρινές μπριζόλες ζουμερές με πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια για υπέροχη γεύση! Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες 1 ντομάτα μεγάλη 2 κρεμμύδια 1 κόκκινη & 1 πράσινη πιπεριά ελαιόλαδο μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλιά ξύδι 1 ποτηράκι κόκκινο (ή λευκό) κρασί αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Εκτέλεση Από το προηγούμενο βράδυ, φτιάχνουμε μια μαρινάδα με το ελαιόλαδο, τις ..
