MUFFINS ΜΗΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ

MUFFINS ΜΗΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ

Νόστιμα και αρωματικά muffins με μήλο! Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή χωρίς μίξερ! Ιδανική για μπουφέ αλλά και για το απογευματινό καφεδάκι! Υλικά 2 αυγά 2 κουταλιές γιαούρτι ½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα ½ φλιτζάνι του τσαγιού (50 γρ.) λιωμένο βούτυρο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 3 κγλ. μπέϊκιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 ½ ..

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Σας έχει περισσέψει κοτόπουλο και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Αξιοποιήστε το φτιάχνοντας ένα γευστικό και εύκολο αλμυρό κέικ, χωρίς μίξερ! Ιδανικό για μπουφέ και για παιδικά πάρτι. Υλικά 1 κούπα κοτόπουλο βρασμένο ψιλοκομμένο 4 αυγά 1 κούπα γάλα 3/4 της κούπας ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1,5 κούπα γραβιέρα τριμμένη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ..

ΑΛΜΥΡΑ ΜΑΦΙΝΣ

ΑΛΜΥΡΑ ΜΑΦΙΝΣ

Περιμένετε παρέα για μπύρα ή κρασάκι; Ένα εύκολο και πεντανόστιμο μεζεδάκι κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους! Φυσικά μέσα στο μείγμα μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα υλικά δημιουργώντας οποιοδήποτε συνδυασμό θέλετε. Υλικά (για περίπου 15 muffins) 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ λίγη ρίγανη ή/και βασιλικό ή/και αποξηραμένο δυόσμο (κατά βούληση) ..

ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΩΤΙΑ

ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΩΤΙΑ

Ένα από τα ωραιότερα και πιο διάσημα ποντιακά γλυκίσματα! Παραδοσιακή συνταγή από τη Μαρία Τσιβρανίδου. Υλικά 6 αυγά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 φλ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο ½ φακελάκι αμμωνία 4 βανίλιες 1 κουτ. γλυκού αλάτι αλεύρι όσο πάρει (για μια ζύμη μαλακή) Εκτέλεση Χτυπάμε καλά στο μίξερ τα ..

CAKE POPS: ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ!

CAKE POPS: ΔΙΑΣΚΕΔΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ!

Ένα πολύ απλό γλύκισμα που μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα μαζί με τα παιδιά σας, για να κεράσουν τους συμμαθητές στο σχολείο ή για το παιδικό party. Η συνταγή που ακολουθεί είναι του Άκη Πετρετζίκη, αλλά αν ψάξετε στο διαδίκτυο θα βρείτε πάρα πολλές παραλλαγές. Όποια και να προτιμήσετε ένα είναι σίγουρο: πρόκειται για ένα πεντανόστιμο γλυκό ..

ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ

ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ

Μαζί με το καλοκαίρι έρχονται τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Αγαπημένα φρούτα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε στα γλυκά μας ((βλ. προηγούμενες συνταγές: clafouts με φρέσκα ροδάκινα) και να παρασκευάσουμε όμορφα συνοδευτικά για τον καφέ ή το παγωτό μας! Μια νόστιμη σιροπιαστή ροδακινόπιτα (ή νεκταρινόπιτα) συνοδευόμενη από μια μπάλα παγωτό είναι μια δροσερή και αρωματική καλοκαιρινή ..

CLAFOUTIS ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ

CLAFOUTIS ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ

Το clafoutis (κλαφουτί), είναι ένα πολύ απλό και νόστιμο γλυκό φούρνου. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή γαλλικού γλυκού, απ’ την περιοχή της Limoges. Η κλασική εκδοχή clafoutis γίνεται με κεράσια που μάλιστα κατά την παράδοση μπαίνουν με το κουκούτσι τους, γιατί έτσι ενισχύουν τη γεύση καθώς ψήνονται. Μπορούμε όμως να το παρασκευάσουμε και με άλλα φρέσκα ή ακόμα κι ..

ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΚΑΡΥΔΑΣ

ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΚΑΡΥΔΑΣ

Και κάτι γρήγορο για τον απογευματινό καφέ! Τέλειες μπαλίτσες καρύδας σαν αγοραστές! Από την Όλγα Πολυδώρου, και Το Όμορφο Κουζινάκι της! Υλικά 125 γρ. ινδοκάρυδο 130 γρ. άσπρη ζάχαρη (όχι άχνη ζάχαρη) 2 αυγά 40 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Tα κάνουμε μπαλίτσες και τα βάζουμε στο ταψί, αφού έχουμε ..

ΑΦΡΑΤΗ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΜΕ SPRITE!

ΑΦΡΑΤΗ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΜΕ SPRITE!

Μια αφράτη ζύμη που θα σας ενθουσιάσει! Ιδανική για πίτσα και πεϊνιρλί. Σε περίπτωση που δεν έχετε ή δεν σας αρέσει η sprite, μπορείτε να βάλετε σόδα (το αναψυκτικό) και να προσθέσετε 2 κουταλάκια ζάχαρη. Τα υλικά φτάνουν για 2 πίτσες στη λαμαρίνα του φούρνου. Εάν θέλετε μικρότερη ποσότητα, αφαιρείτε αναλογικά. Αν και δεν υπάρχει λόγος, ..

ΑΛΜΥΡΑ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝ (ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ)

ΑΛΜΥΡΑ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝ (ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ)

Μια γευστική ιδέα για το μπουφέ σας στο πάρτι, για ένα βράδυ με φίλους και μπυρίτσα ή για παιδικό κολατσιό στο σχολείο…. από την Όλγα Πολυδώρου, και Το Όμορφο Κουζινάκι της! Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 45 γρ. ηλιέλαιο 125 γρ. νερό χλιαρό 125 γρ. γάλα χλιαρό 50 γρ. ζάχαρη 10 γρ. αλάτι 2 ..

ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΙΤΑΚΙΑ

ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΙΤΑΚΙΑ

Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα πιτάκια, με όποια γέμιση σας αρέσει! Ιδανικά για παιδικό κολατσιό, για μπουφέ, για πρωινό αλλά και για μπυρίτσα! Μας τα κέρασε η κα Δώρα Μαυρογιάννη, στον Παραδοσιακό Ξενώνα “Το Πέτρινο”, στη λίμνη Πλαστήρα Υλικά για τη ζύμη 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 κεσεδάκι γιαούρτι ..

ΛΥΧΝΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ, ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

ΛΥΧΝΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ, ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

Λυχναράκια ή καλιτσούνια … Γευστικά, εντυπωσιακά, ούτε πολύ γλυκά, ούτε αλμυρά. Ιδανικά για μπουφέ ή για το καφεδάκι σας. Σε κάποιες περιοχές όπως στην Κρήτη, στην Κύπρο και τη Σαντορίνη, συνηθίζουν να φτιάχνουν τη συνταγή αυτή το Πάσχα. Υλικά  Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κόκκινη φαρίνα) 300 γρ. ζάχαρη 2 ..